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九州娱乐ju111net美食食谱:鲜鲍芹菜粥的做法

时间:2019-11-23 15:14
  • 5g
  • 胡椒粉九州娱乐ju111net ,3g

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6)炒锅放油烧热加入花椒炸香

鲍鸡丝粥 :米1杯、小150克、鸡胸肉半块、冬菇 4朵、丝少许、葱1根,盐1茶匙、胡椒粉少许。米洗净,用少量油拌匀。小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟。5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。

1张图片

清蒸大闸蟹

做法:

煮粥的同时,把鸡脯肉也煮上,为了节省时间,可以将鸡脯肉切成小块再煮,判断鸡肉是否煮熟,用筷子扎一下能轻松的扎透就可以了。最后将煮熟的鸡肉撕成细丝。煮鸡脯肉时可以不加任何调料,也可以先煮鸡肉,然后用煮鸡肉的汤来煮粥。

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做法:1)准备好鱼和葱姜。2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。3)将平鱼去膛、去腮洗净。4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。5)蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。7)把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。8)重新在鱼身上码上葱姜丝。9)浇上适量的蒸鱼豉油。10)把热油泼在鱼上即可。

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青椒也切成细丝,要青椒丝漂亮,可以将青椒片薄后再切。然后在粥快关火前,放入鸡肉丝和青椒丝,再放入一些盐调味就可以了。如果你不喜欢青椒煮烂的味道,可以选择生吃,把他们切好后直接码放在粥上即可。

  • 九州娱乐ju111net 41鲍鱼开水泡烫,去脏改十字花刀,芹菜、胡萝卜切粒备用
  • 九州娱乐ju111net 52糯米洗净入锅加入1200ml水,大火烧开改小火15分钟,关火焖10分钟
  • 九州娱乐ju111net 63开大火将米粥烧开,放入鲍鱼、胡萝卜煮1分钟,加盐、胡椒粉调味,撒入芹菜即可

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9)取出即可食用

关于鸡丝的一些知识大家知道多少呢?下面就让我来给您系统的讲述一下。

辅料

食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、湖南剁椒1勺

3)加入切碎的豆瓣、南乳汁、野峰橄榄油、糖拌匀,腌15分钟

鸡丝粥的知识鸡丝粥营养而又美味,大家一定要做来尝一尝。鸡丝粥有多种不同做法,每种做法都各有特色。为了满足不同口味的朋友们,下面我把鸡丝粥的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。

主料

食材:平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量

9)锅中加入70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味

什锦鸡丝粥 :大米100g,鸡胸100g,胡20g,油条半根,香菜碎10g,盐1匙,香油1茶匙,干淀粉少许。切细丝。油条切细丝。鸡胸洗净,切丝,以少许干淀粉和盐抓拌腌制备用。大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改小火熬制60分钟,放入胡萝卜丝和鸡丝,滚煮2分钟关火,加入盐和香油调味。吃时撒上油条丝和香菜碎即可。

  • 鲍鱼每人一只

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酸甜鸳鸯蛋

原创:果蔬百科

做法:1)糯米用水泡三小时。2)土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。3)糯米沥干水,猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。4)取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。5)滚上糯米,沾均匀即可。6)做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。

7)将酱料均匀地淋在鲍鱼上

青椒鸡丝粥:大米,鸡脯肉 ,青椒,盐,高汤 或清水各适量。将大米淘洗干净,放在清水中浸泡一会,这样煮出的粥细软香浓,泡好后将粥煮熟就可以了,煮粥很简单,大火煮开后转小火,慢慢煮至米粒开花就足够粘稠了,如果希望更加的粘稠,还可以加入适量的,煮粥的水可以是清水,也可以高汤,这些都根据实际情况选择即可。

  • 芹菜100g
  • 胡萝卜50g
  • 糯米100g

剁椒蒸排骨

6)盖上盖大火蒸15分钟

鸡丝粥:大米、少量糯米、鸡胸、鲜香菇、、胡萝卜、葱、调味品各适量。将白米、鸡胸、香菇、豌豆、胡萝卜洗净;将鸡胸肉、香菇切丝、胡萝卜切丁;将油热锅后,加入葱花、鸡胸肉、香菇爆香、然后滴少许酱油炒入味,再把白米下锅续炒数下;加入适量清水在锅中,待米煮熟后,把豌豆、胡萝卜丁放入锅内;加入适合个人口味调味品,即可食用。

  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

食材:肉糜200g、土豆1个、咸蛋黄5个、香葱5根、姜1块、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1/3汤匙、鸡精1/3茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1汤匙、糯米 1小碗

1)漂亮的双黄蛋

配料

粉蒸土豆

食材:土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、豆瓣10g、野峰橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g

食材明细

清蒸平鱼

3)鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用

鲜鲍芹菜粥的做法步骤

黄瓜虾仁蒸蛋

7)鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁

做法:1)大闸蟹用刷子刷洗干净2)锅内加水加生姜片3)倒入适量白酒4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上5)大闸蟹表面撒上姜丝6)盖上盖大火蒸15分钟7)剪断捆蟹的绳子8)准备好用生姜丝加镇江香醋的调料。

2)猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀

现在很多80、90后的吃货都不会炒菜,又或者炒菜怕油烟、嫌麻烦等等;那蒸菜就是最省事的选择了!只要把食材和调料放上,交给蒸锅、电饭锅,等十来分钟就可以了,而且可以蒸蔬菜,也可以蒸鱼蒸肉、蒸排骨,式样齐全。今天教你10道简单易学的蒸菜,让你变大厨,满足一家人的胃口都没问题。

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做法:1)鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。2)猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。3)鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。4)把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。5)用手慢慢滚圆,然后沾裹一些土豆淀粉。6)把鸳鸯蛋放在香菇上面,全部做好。7)蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-20分钟。8)这时取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。9)锅中加入70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。10)淋入水淀粉搅拌均匀。11)汤汁清亮粘稠关火12)然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。

8)这时取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀

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1)准备好鱼和葱姜

清蒸大闸蟹

4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟

珍珠丸子

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8)准备好用生姜丝加镇江香醋的调料

黄瓜虾仁蒸蛋

2)将其洗净,打花

食材:鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

食材:鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

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